Boulangerie épinglée pour l’hygiène à Mantes-la-Jolie : des habitants inquiets pour leur santé car elle toujours ouverte

Aboubaklry N’diaye – Publié le 02.02.2025, 22h55

Révélée par le Courrier de Mantes (78actu), la récente controverse entourant une boulangerie de Mantes-la-Jolie suscite ce dimanche soir une vive inquiétude parmi les habitants de la commune. En novembre 2024, un rapport d’infractions sévère avait mis en lumière des manquements critiques à l’hygiène et à la sécurité, un constat confirmé par un arrêté municipal de fermeture d’urgence en janvier 2025.

Cependant, malgré ces mesures, la boulangerie implantée dans le centre-ville reste ouverte, laissant les habitants perplexes et préoccupés pour leur santé et leur sécurité.

Inquiétudes Sanitaires

Les révélations sur la présence de cafards, de produits périmés et l’absence de traçabilité dans cette boulangerie ont choqué les habitants. « C’est alarmant de penser que ces produits sont encore vendus au public malgré les graves manquements relevés », déclare une infirmière libérale de la commune.

La peur de consommer des produits potentiellement dangereux pour la santé incite certains à éviter l’établissement, préférant se tourner vers d’autres boulangeries locales.

Les huit semaines d’attente avant l’émission de l’arrêté de fermeture ont amplifié la frustration des habitants. « Pourquoi cela a-t-il pris si longtemps ? » s’interroge un commerçant local. Cette lenteur administrative suscite des interrogations sur l’efficacité des contrôles sanitaires et la réactivité des autorités locales face à une situation d’urgence.

Plusieurs internautes ont commenté cette actualité sur le réseau social Facebook :

« Pourquoi taire le nom de la boulangerie ? Les clients ont droit d être informés, on parle quand même de cafards, de produits périmés. Il y va de notre santé ! ». « Quelqu’un connaît le nom ou bien le lieux ou se situait cette boulangerie ? Il y en a tellement dans mantes. Merci. Pas très rassurant pour le consommateur pourquoi la décision n’a t’elle pas été exécuté ? Purée sa fait peur. »

Face à ces préoccupations, les habitants de Mantes-la-Jolie appellent à plus de transparence et à des actions concrètes pour garantir la sécurité alimentaire. Ils demandent des explications claires de la part des autorités municipales et un renforcement des mesures de contrôle sanitaire. « Nous avons besoin de savoir que notre santé est une priorité et que des mesures strictes sont en place pour éviter de telles situations à l’avenir », exprime une mère de famille.

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