Mantes-la-Jolie : 500 personnes dégustent une galette des rois de 107 kg

A.N – Publié le 07.01.2017, 17h30

Animation inédite ce samedi matin sur le parvis de l’hôtel de ville de Mantes-la-Jolie pour l’Épiphanie. Près de 500 personnes ont dégusté une galette des rois géante confectionnée par huit boulangers mantais.

Cette opération a été réalisée par la municipalité en partenariat avec l’association des commerçants Coeur de Mantes et huit boulangeries-pâtisseries* de la commune.

Pour réaliser cette galette de 107 kg, il fallait 25 kg de farine, 12,5 kg de beurre et 69,3 kg de frangipane. 100 fèves ont été disséminées dans cette immense pâtisserie. Elles ont toutes été trouvées.

Chaque détenteur d’une fève a reçu un bon de réduction de 10€ à dépenser chez les commerçants adhérents Cœur de Mantes. Cependant, des enfants ont préféré garder leur figurine.

* L’Écrin Gourmand (16, rue Chanzy) ; Les Douceurs de Mantes (42, rue Nationale), Au Pain de Chailly (45, rue Nationale), Maison Guitton (13, boulevard Victor-Duhamel, adhérent Coeur de Mantes), A la Pointe du Pain (6, place du 8 mai 1945), L’ami du Pain (166, boulevard du Maréchal Juin), La Boulangerie du Lac (108, rue Maurice-Braunstein), L’Excellence (17, boulevard Sully).

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