Aboubakry N’diaye – Publié le 30.01.2018, 17h00
Située près de l’hôpital de Mantes-la-Jolie, la boulangerie l’Excellence rechercher un cuisinier ou une cuisinière.
Description de l’offre : CDD 6 mois
Vous serez chargé(e) au sein de la boulangerie de préparer les sandwichs, pizza, quiches et le snaking en général. Vous travaillerez en équipe avec le boulanger et le pâtissier.
Vous êtes organisé(e) et sensible à l’hygiène et sécurité.
Compétence(s) du poste :
Expérience 2 ans exigée
– Chaîne du froid
– Conditionnement des aliments
– Conditionner un produit
– Cuisiner des produits traiteurs
– Doser des ingrédients culinaires
– Gammes de produits alimentaires
– Modes de conservation des produits alimentaires
– Mélanger des produits et ingrédients culinaires
– Procédures de conditionnement
– Procédures de nettoyage et de désinfection
– Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, …) – Utilisation d’outils tranchants (couteaux, hachoirs, …)
– Éplucher des légumes et des fruits
Qualités professionnelles :
Réactivité, sens de l’organisation et travail en équipe
Si vous êtes intéressé, déposez votre CV à l’Execellence, 17 boulevard Sully 78200 Mantes-la-Jolie.
mantes-actu.net
